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La colección de The Dalmore
La serie combina obras de arte especialmente hechas para The Dalmore con obras maestras de la elaboración del whisky. Trabajamos con V&A Dundee, el museo de diseño de Escocia, para encontrar socios que produjeran obras maestras del diseño hechas a medida para acompañar a un increíble trío de whiskies.
El primero de nuestros socios, Fraser Gray, se inspiró por los edificios de la destilería de The Dalmore y las formas distintivas de nuestros alambiques.
Tomó los contornos de estas formas e incorporó colores llamativos: una respuesta personal a los sabores descubiertos durante la degustación junto a nuestros productores de whisky.
El resultado es una sorprendente representación abstracta de la experiencia sensorial de disfrutar estos whiskies y del lugar único donde se crearon.
Barrica de vino de Burdeos
Terminado en barricas de una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de Burdeos. Su terroir único de suelo con grava contribuye a la complejidad y elegancia de los vinos.
Nariz
Pastel de limón, miel de manuka, pulpa de uva y manzanas golden.
Paladar
Vainilla, cítricos y fruta madura
Final
Pera escalfada bañada en natillas cremosas
Barrica de vino Chateauneuf-Du-Pape
Terminado en barricas de viñedos procedentes de los suelos pedregosos de Châteauneuf-du-Pape.
Nariz
Toronja rosa, jengibre, vainilla, con notas de mermelada, manzana acaramelada y pasas
Paladar
Toronja rosa, jengibre, vainilla, con notas de mermelada, manzana caramelada y pasas
Final
Almendras molidas, sultanas dulces, jengibre fresco y un toque de regaliz
Barricas de Cabernet Sauvignon de Burdeos
Terminado en barricas de uno de los estados más icónicos. Clasificado como Premier Cru Classé, este honor está reservado para los mejores estados de la región de Burdeos.
Nariz
Frutos rojos, naranja sevillana, regaliz y madera de cedro
Paladar
Frutos rojos, naranja sevillana, regaliz y madera de cedro
Final
Bergamota, maracuyá, brioche recién horneado y un toque balanceado de especias de madera
