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The LUMINARY NO.3 2025 EDICION Madurado 17 años
Presentamos la tercera obra maestra de la serie Luminary. Creada en colaboración con V&A Dundee, el museo de diseño de Escocia.
Nuestro Master Whisky Maker, Gregg Glass, colaboró con Ben Dobbin de los arquitectos Foster + Partners para concebir esta edición limitada. Envejecido en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon, este single malt finaliza su maduración en barricas excepecionales de Calvados vintage poteciando luego su sabor en barricas de jerez Matusalem y Apóstoles y barricas de vino tinto de Burdeos y de Châteauneuf-du-Pape. Madurado durante 17 años.
El Luminary No.3 equilibra seis tipos de acabados en barrica, incluyendo las de roble blanco americano ex-Bourbon. Se finaliza en exclusivas barricas de Calvados vintage y se refina en jerez Matusalem y Apóstoles y barricas de vino tinto de Burdeos y de Châteauneuf-du-Pape.
El arte de hacer whisky
Desde su maduración inicial en barricas de roble blanco americano ex bourbon, Luninary No. 3 ha sido finalizado en una combinación audaz de 7 tipos de barricas diferentes incluyendo Calvados, Matusalem, Apostoles, vino tinto de Burdeos y Châteauneuf-du-Pape y roble blanco americano completamente maduro.
Nariz
Un vibrante carácter de frutas de huerto da paso a vainilla de Madagascar y canela, con delicadas notas de agua de rosas.
Paladar
Intenso caramelo toffee, manzanas rojas, tarte tatin, cacao, regaliz y suaves especias de madera, realzados por notas de cardamomo, naranjas de Sevilla y té verde.
Final
Orejones, moras maduras, brioche recién horneado y un suave y persistente toque de corteza de casia.
![The Dalmore Luminary No3 Ben Dobbin [With Whisky In Warehouse]](/media/p5jfqpak/the-dalmore-luminary-no3-ben-dobbin-with-whisky-in-warehouse.jpg?width=783&height=391&v=1dbbf79bb21e3b0)
Nuestras luminarias
La Edición 2025 de la serie The Luminary ha sido creada por el aclamado arquitecto Ben Dobbin, socio principal de Foster + Partners, en colaboración con el galardonado Master Whisky Maker de The Dalmore, Gregg Glass, y con el apoyo y la experiencia del Maestro Distiller Richard Paterson OBE.
Edición limitada de 20,000 botellas. Se presenta en un packaging de edición especial diseñado por Ben y su equipo en Foster + Partners.
Existe una tensión intencionada entre los siete tipos de barricas cuidadosamente seleccionados. Cada uno cumple su función en este whisky maravillosamente equilibrado, rico y vibrante.
