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Cask Curation Series Edición Barricas de Jerez
Un trío de Single Cask Single Malts que celebran la larga relación de The Dalmore con la renombrada bodega española González Byass
La serie Cask Curation explora el enfoque único de The Dalmore para la maduración larga y compleja del whisky utilizando barricas procedentes de las mejores bodegas y viñedos del mundo. La primera edición, limitada a 150 unidades en todo el mundo, explora cómo las barricas de Jerez más exclusivas pueden realzar y complementar los sabores característicos de nuestros whiskies.
En Cask Curation. 26 años Terminado en barricas de jerez
Este whisky captura la esencia del cuidado de la selección de barricas. El 26 años Vintage Sherry Finish ha madurado en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon antes de ser acabado en la Barrica nº 4 - una Barrica de Jerez Oloroso Vintage 2002.
Nariz
Miel de azahar, albaricoque, vainilla de Madagascar y cacao
Paladar
Pasas doradas, mandarina, tarta helada de cerezas y almendras garapiñadas
Final
Brioche recién horneado, café tostado ligero, jengibre cristalizado y vainilla caliente
Una expresión única que irradia una sinnúmero de sabores exóticos con una evolución sensorial única en el estilo de nuestra casa.
Cask Curation. 28 años Acabado en barricas de jerez Matusalem
Una melodía de sabores reunidos gracias a la influencia de las exquisitas barricas de Jerez disponibles en exclusiva para los fabricantes de whisky de The Dalmore. Este whisky de 28 años ha madurado en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon antes de terminar en la barrica No. 73, Una exclusiva y poco común barrica de Jerez Matusalem de 30 años.
Nariz
Ricos frutos rojos, miel de Manuka, regaliz y fruta estrella
Paladar
Pasas marinadas en jerez, mermelada inglesa, mazapán y regaliz
Final
Cerezas negras, melaza, chocolate oscuro y corteza de casia
Una melodía de sabores reunidos en armonía gracias a la influencia clásica de nuestras exclusivas barricas de jerez matusalem. El resultado es oro puro.
Cask Curation. 43 años Terminado en barrica de jerez apóstoles
Este whisky de 43 años de The Dalmore es una experiencia insuperable de encanto y sofisticación. El 43 años Apóstoles Finish ha madurado en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon antes de terminar en el barril nº 1, un barril de jerez Apóstoles de 30 años muy poco común.
Nariz
Miel caliente, castañas asadas, pasas al sol y naranjas de Sevilla
Paladar
Vainilla dulce de Madagascar, frutos del bosque, almendras trituradas y chocolate oscuro
Final
Brioche recién horneado, piña asada y naranja sanguina con un largo y dulce final de canela
Un clásico atemporal. Este noble líquido espirituoso se ha cultivado cuidadosamente a lo largo de muchos años: sofisticado y realmente encantador.
